உண்மையில் ஆரோக்கியமற்ற 5 பிரபலமான "எடை அதிகரிப்பு" வீட்டு உணவுகள்
பகிர்
யாராவது வீட்டில் எடை அதிகரிக்க விரும்பும்போது, குடும்பத்தினரிடமும் நண்பர்களிடமும் பொதுவாக "எளிதான" எடை அதிகரிப்பு சமையல் குறிப்புகளின் பட்டியல் இருக்கும். நிச்சயமாக, அவை வேலை செய்கின்றன, ஆனால் என்ன செலவில்?
இந்த பாதிப்பில்லாத வீட்டில் சமைக்கும் சமையல் குறிப்புகள் எடையை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் கொழுப்பு வடிவில், தசை நிறையாக அல்ல.
ஆரோக்கியமான எடை அதிகரிப்பு (ஒல்லியான தசை + வலிமை) மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற எடை அதிகரிப்பு (தொப்பை கொழுப்பு + மந்தத்தன்மை) ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு பெரிய வேறுபாடு உள்ளது.
இந்தக் கட்டுரை, பிரபலமான, ஆனால் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை அமைதியாக பாதிக்கும் மிகவும் பொதுவான இந்திய வீட்டு எடை அதிகரிப்பு "ஹேக்குகளை" ஆராய்கிறது.
1) வாழைப்பழம் + பால் (குறிப்பாக இரவில்)
ஒரு உன்னதமான பரிந்துரை — இது நிரப்பக்கூடியது, சுவையானது மற்றும் அதிக கலோரிகள் கொண்டது. அதனால்தான் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆனால் வாழைப்பழம் + பால் என்பது பொருந்தாத கலவையாகும், மேலும் செரிமானத்திற்கு மிகவும் கனமானது.
இரண்டும் குளிர்ச்சியான உணவுகள், அவை அடர்த்தியான, சளி உருவாக்கும் கலவையை உருவாக்குகின்றன.
ஆயுர்வேதமும் இதை அங்கீகரிப்பதில்லை.
யாரும் உண்மையில் குறிப்பிடாத பக்க விளைவுகள்:
- வாயு மற்றும் வயிறு உப்புசம்
- மந்தமான செரிமானம்
- காலை சோர்வு
- சளி / சைனஸ் நெரிசல்
- சரும மந்தம் அல்லது முகப்பரு
இரவில் சாப்பிட்டால், செரிமானம் இன்னும் குறைந்து, மோசமான தூக்கம் மற்றும் அமிலத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது.
2) ரொட்டி / சாதத்தில் கூடுதல் நெய்
"கூடுதல் நெய் எடை அதிகரிக்க உதவுகிறது" - ஆம்.
ஆனால் எந்த வகையான எடை?
நெய்யில் கிட்டத்தட்ட புரதம் இல்லை, கொழுப்பு + கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
எனவே உடல் அதை தசை போலன்றி கொழுப்பாக சேமிக்கிறது.
யாரும் உண்மையில் குறிப்பிடாத பக்க விளைவுகள்:
- நிலையான வயிறு உப்புசம்
- தளர்ந்த அசைவுகள் / எண்ணெய் நிறைந்த மலம் (செரிமானம் பலவீனமாக இருந்தால்)
- சாப்பிட்ட பிறகு கனமாக உணர்தல்
மரபணு ரீதியாக உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் அளவை மோசமாக்கலாம்.
ஆகவே, எடை அதிகரிக்கிறது - ஆனால் மென்மையான கொழுப்பு அதிகரிப்பு போல, வலிமை அல்ல.
3) "புரதத்திற்காக" தினமும் சோலா / ராஜ்மா
ஆம், இரண்டிலும் புரதம் உள்ளது.
ஆனால் அவை நொதிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள் + அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது செரிமானத்திற்கு கனமாக இருக்கும்.
உங்கள் வயிறு ஒரு பிரஷர் குக்கர் போல உணரும்.
யாரும் உண்மையில் குறிப்பிடாத பக்க விளைவுகள்:
- வாயு, பிடிப்புகள், வயிறு உப்புசம்
- நெஞ்செரிச்சல்
- வயிற்றுப்போக்கு / மலச்சிக்கல் சுழற்சிகள்
- மோசமான ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்
PCOS அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ள பெண்களுக்கு, தினசரி சோலா / ராஜ்மா தொப்பை கொழுப்பு சேமிப்பிற்கு வழிவகுக்கும்.
எனவே அவை கெட்டவை என்று அர்த்தமல்ல - தினசரி அதிகப்படியான உட்கொள்ளலுக்கு அல்ல, அது போதுமான அளவு கவனம் செலுத்தப்படவில்லை.
4) அதிகப்படியான இளநீர்
இளநீர் மிதமாக ஆரோக்கியமானது. ஆனால் தினமும் 2-3 கிளாஸ் குடிப்பது "இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலோரிகள்" என்பதால் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை தொந்தரவு செய்யலாம்.
யாரும் உண்மையில் குறிப்பிடாத பக்க விளைவுகள்:
- தசை பிடிப்பு
- மயக்கம் / குறைந்த இரத்த அழுத்தம்
- பலவீனம்
5) ரொட்டி + வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
இந்திய வீடுகளில் வேகமாக கொழுப்பு அதிகரிக்கும் சேர்க்கைகளில் இதுவும் ஒன்று.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சத்தானது, ஆனால் ரொட்டி + கூடுதல் வெண்ணெய் இதை சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப் + கொழுப்பு அதிக சுமை ஆக்குகிறது.
யாரும் உண்மையில் குறிப்பிடாத பக்க விளைவுகள்:
இந்த டோபமைன் + சர்க்கரை பசி சுழற்சி இதற்கு வழிவகுக்கிறது:
- அதிகமாக சிற்றுண்டி சாப்பிடுதல்
- உணர்ச்சிவசப்பட்ட உணவு
- நிறைவாக இருந்தாலும் சாப்பிடுதல்
இப்படித்தான் தொப்பை மற்றும் முகக் கொழுப்பு மெதுவாக ஆனால் சீராக வருகிறது.
முடிவுரை
எடை அதிகரிப்பது என்பது கலோரிகளை சேகரிப்பது மற்றும் உங்கள் வயிற்றை ஒரு சாக்கு போல நிரப்புவது மட்டுமல்ல. இது ஆரோக்கியமாக, நன்கு ஊட்டச்சத்து பெற்று, சுறுசுறுப்பாக இருப்பது பற்றியது, உடலை கொழுப்பை சேமிக்க கட்டாயப்படுத்துவது அல்ல. இலக்கு வலிமை, ஆற்றல் மற்றும் நல்ல உணர்வைத் தரும் வடிவத்தை உருவாக்குவது, வெறும் அளவில் அதிகரிக்கும் எண்ணை மட்டும் அல்ல. இந்த பொதுவான "வீட்டு ஹேக்குகள்" வசதியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகின்றன, பசியைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் தவறான இடங்களில் எடையை அதிகரிக்கின்றன, இது நிச்சயமாக எங்கள் நோக்கம் அல்ல. ஒரு சமச்சீர் அணுகுமுறை - அதிக புரதம், கவனமான கொழுப்புகள், நிலையான உணவு மற்றும் சிறிது வலிமை பயிற்சி - ஆரோக்கியமான, நிலையான எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். சுருக்கமாக: அதிகமாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல, சரியாக சாப்பிடுங்கள்.
